Krengsengan Iga Kambing - Hallo sahabat Resep Liar, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Krengsengan Iga Kambing, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Iga Kambing, Artikel Krengsengan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Krengsengan Iga Kambing
link : Krengsengan Iga Kambing

Krengsengan Iga Kambing

Krengsengan Iga Kambing

 

Selamat Sore, 

Menu Krengsengan Iga Kambing (dari Surabaya) ini enak banget teman-teman. Langsung ludes tadi bertiga karena iga kambing-nya walaupun sekilo daging gak terlalu banyak yaaa ...🤣 Makannya pakai acar timun yang banyak, abis itu minum Omepros (Minyak Ikan) 2 butir.😂

Ini menu IG Live Cooking bersama IG @fortunecermat kemarin ya teman-teman, aku share resepnya yaa ..

RESEP KRENGSENGAN IGA KAMBING

RESEP KRENGSENGAN IGA KAMBING

Bahan :

• 1 kg iga kambing
• Karena tadi live cooking.. sebelumnya..aku presto dulu dengan :
• 5 cm jahe geprek
• 3 daun salam
• 3 cm lengkuas
• 2 sereh
• 1 sdt garam
• Jika teman-teman mau langsung dari mentah juga bisa, tambahkan aja rempah di atas waktu masak ya
• Jika mau pakai daging kambing juga bisa, potong2 kecil ya.

Bumbu Halus :

• 10 cabe merah
• 5 cabai rawit merah
• 6 kemiri sangrai
• 3 bawang putih
• 1/2 sdt teh merica butiran

Bumbu Lain :

• 8-10 bawang merah, iris tipis
• 1 sdm petis udang
• 4-5 sdm kecap manis
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 tomat, 5 cabe merah, iris (optional, boleh pakai boleh tidak)

Cara Membuat :

• Panaskan 100 ml minyak goreng IG @fortunecermat
• Tumis bawang merah hingga harum
• Masukkan bumbu halus
• Tumis hingga benar2 matang
• Masukkan petis
• Masukkan iga kambing
• Tambahkan 400 ml air ( jika pakai daging kambing dari mentah gak di presto dulu, air di sesuaikan ya..sampai daging terendam )
• Masukkan bumbu lain
• Tutup pan
• Masak hingga meresap kuah mengental
• ( Jika suka bisa di tambahkan cabe dan tomat iris, buat hiasan biar cantik.. lalu aduk hingga layu, tapi ini optional ya )
• Cek rasa

Sajikan hangat..dengan nasi pulen yang aku masak pakai beras IG @fortunecermat.

Selamt mencoba teman-teman, pasti ketagihan. Oh ya, cari dagingnya yang masih fresh ya ... Rasanya luar biasa.

Demikianlah Artikel Krengsengan Iga Kambing

Sekianlah artikel Krengsengan Iga Kambing kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Krengsengan Iga Kambing dengan alamat link https://resepliar.blogspot.com/2022/07/krengsengan-iga-kambing.html

Tweet