Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha - Hallo sahabat Resep Liar, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha
link : Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha

Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha

Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha

 
Selamat siang,

Sementara aku masak 'Orak-Orak Buncis' Yodha punya tugas untuk masak lauknya. Dia pengin hari ini masak 'Cumi Krispy Lada Hitam' karena stock di kulkas hari ini banyak banyak sea food-nya. Lagian tidak butuh waktu masak yang lama, simple dan praktis.

Yodha memang suka banget makan cumi dan kerang, kalo udang tergantung dimasak apa, kalo dibakar madu dia suka banget. Untuk olahan cumi, Yodha paling suka dimasak hitam atau saus mentega atau digoreng krispy gini..😀 Mungkin ke depan Yodha akan bikin nasi goreng hitam kesukaannya, karena sering makan di Cafe Tanamera.

RESEP CUMI KRISPY LADA HITAM

Bahan :

• 300 gram cumi, potong melintang, biar bulat.
• Lumuri air jeruk lemon, cuci kembali jika cumi segar gak perlu sich.
• Rendam di bumbu:
• 2 bawang putih ulek
• 1/2 sdk teh merica
• 1 sdk teh kaldu ayam
• Sedikit garam jika suka lebih asin.

Cara Membuat :

• Campur bumbu dengan 50 ml air, aduk ke cumi, didiamkan dulu hingga bumbu meresap minimal 1 jam di kulkas.
• Siapkan tepung pelapis:
• 250 gram terigu, Yodha pake terigu protein tinggi, biar kriuk.
• 2 sdk teh kaldu ayam.
• 1 sdk teh bawang putih bubuk.
• 1 sdk teh merica hitam bubuk.
• Jika suka asin tambah garam sesuai selera..jika suka soft rasa gak perlu garam.
• Ayak tepung dan bumbu.
• Ambil 50 gram tepung bumbu di atas, beri air hingga agak encer.
• Celup cumi ke adonan tepung cair.
• Lumuri tepung bumbu kering, sambil dicubit-cubit hingga keriting.
• Goreng hingga matang.
• Sajikan dengan saus (sambal atau tomat) .. enakkkkk!

Selamat mencoba!

Demikianlah Artikel Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha

Sekianlah artikel Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cumi Krispy Lada Hitam, Ala Chef Yodha dengan alamat link https://resepliar.blogspot.com/2021/08/cumi-krispy-lada-hitam-ala-chef-yodha.html

Tweet