Gabin Isi Ragout - Hallo sahabat Resep Liar, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Gabin Isi Ragout, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Gabin Isi Ragout
link : Gabin Isi Ragout

Gabin Isi Ragout

Gabin Isi Ragout

Selamat siang teman-teman,

Kemarin bikin risoles dan masih punya ragout tersisa, maka hari ini aku buat cemilan aja. Aku buat yang lebih renyah gini karena Yodha tidak suka risoles. 😀 Biar Yodha saya yang bikin aku bantu-bantu info bahan dan caranya saja. 

Nah, kalau gabin dicelup adonan tepung encer gini jadinya akan renyah dan 'kress' seperti pastel dan Yodha suka.

RESEP GABIN ISI RAGOUT

Bahan:

• 20 buah gabin / crackers gurih ( tanpa gula )
• 200 gram wortel, rebus, potong dadu kecil
• 200 gram kentang, rebus, potong dadu kecil
• 100 gram ayam rebus, cincang
• 2 batang daun sledri , cincang halus
• 1/2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok teh kaldu rasa ayam
• 1-2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• 1/2 buah bawang bombay
• 200 ml air
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang

Cara Membuat :

• Tumis bawang bombay hingga harum dan matang, masukkan ayam, terigu, aduk hingga berbutir
• Masukkan air, dan semua bahan lain. Aduk rata hingga mengental
• Koreksi rasa, hingga terasa pas ragoutnya. Harus ada rasa gurih dan manis yaa
• Dinginkan
• Ambil selembar cracker, isi dengan ragout secukupnya. Tutup dengan cracker lain
• Lakukan hingga adonan habis
• Celup ke adonan pencelup, angkat sebentar, biarkan sisa adonan menetes kembali ke mangkuk, agar tidak terlalu tebal lapisan tepungnya, goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga matang.
• Sajikan hangat

Bahan Pencelup

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung beras
• 150 ml air
• 1/8 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula halus
• Campur semua bahan pencelup, aduk rata.

OK teman-teman, selamat mencoba! Untuk video resep bisa dilihat di YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=1ulzWhgLJxE agar lebih jelas dan detail.

Demikianlah Artikel Gabin Isi Ragout

Sekianlah artikel Gabin Isi Ragout kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Gabin Isi Ragout dengan alamat link https://resepliar.blogspot.com/2021/09/gabin-isi-ragout.html

Tweet